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跟潮汕妹学的下饭菜 菜脯煎蛋_美厨邦粤菜

时间:2020-09-21    点击: 次    来源:自学菜谱    作者:自学吧     

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菜脯煎蛋

【菜脯煎蛋的做法】
原材料:

鸡蛋    3个

菜脯    50克

花生油   少许 (也可用其它的植物油)

白胡椒粉  少许

盐        少许

做法:冬季菜谱大全

(1)将鸡蛋打散,并加入盐和白胡椒粉拌匀。(图3)

(2)平底锅放入油用小火预热,放入菜脯翻炒,捞出备用。(图4)

(3)将菜脯加入蛋液拌匀。(图5)

(4)将蛋液徐徐倒入平底锅中,小火煎熟,再翻另一面煎熟即可。(图6)

菜脯煎蛋1

美食贴士:

1、罐装菜脯超市有售,基本都是汕头产。

2、由于菜脯已有咸味,鸡蛋液只需放少许盐调味即可。

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